Julbord
Ryggåsstugans julbuffé innehåller våra egna favoriter som hör julen till. Med noga utvalda råvaror från lokala leverantörer och där allt är hemlagat. Kom in i värmen i stugan och låt det väl smaka.
Ryggåsstugans julbuffé innehåller:
När ni kommer serveras ni glögg och pepparkakor vid bordet
Ryggåsstugans sillar- inlagd, senap, curry och tomat
Ryggåsstugans örtsvill
Ägghalvor med nyslagen majonnäs handskalade räkor och dill
Gravad morot med hovmästarsås
Varmrökt lax från Helene och Henrik i Leksand serveras med hjortron creme fraiche
Julskinka från siljans chark med senap från LissEllas
Grönkålssallad med äpple och tranbär
Rökt karré från Siljan chark med potatissallad
Rödbetssallad
Gustafskorv
Ugnsbakad pastej med inlagd gurka
Vörtbröd
Potatisbullâ
Pyramidknäcke
Smör
Murboannas ost
Köttbullar
Prinskorv från siljans chark
Janssons frestelse
Rostad Morot, Betor & grönkål
Potatis från Järnaskalat
Ris ala Malta med hallonsås
Fudge
Knäck
Ischoklad
Mintspån
Pepparkakor
Saffransbiscotti
Datum
1 december
2 december
8 december
9 december
15 december
16 december
kl. 19-21
Förbokning krävs!
495 kr/ pers
10 kr/år barn 5-12 år
Med reservation för ändringar
Var snälla respektera starttiden, vi vill hinna ställa i ordning allt så er upplevelse blir så bra som möjligt
Julkasse
Ryggåsstugans julkasse har vi valt ut det bästa från våran buffé för att ni ska kunna njuta hemma.
Sill x2, rödbetssallad, varmrökt lax, skinka, senap, korv, leverpastej, Köttbullar, jansson, prinskorv bröd, knäck, fudge,
ris á la malta, hallonsås
2 pers 700 kr
4 pers 1400 kr
6 pers 2000 kr
Kan beställas under december
sista dag före julafton 23 december 11-16
Julsortiment
Potatisbullâ 2-pack
Levain
Vört
Inlagd sill 200g
Senapssill 200g
Currysill 200g
Tomatsill 200g
Rödbetssallad 200g
Majonnäs 200g
Jansson 400g
Knäck 250g
Chokladfudge
Saffransbiscotti
Pepparkaksdeg 500g
Praliner
Vi kan hjälpa till med julklappar!
Hör av er för förslag i er prisklass
