Ryggåsstugan

Julbuffé

Ryggåsstugans julbuffé innehåller våra egna favoriter som hör julen till. Med noga utvalda råvaror från lokala leverantörer och där allt är hemlagat. Kom in i värmen i stugan och låt det väl smaka. 

 

Ryggåsstugans julbuffé innehåller:

Ryggåsstugans sillar- inlagd, senap, curry och tomat

Ägghalvor med nyslagen majonnäs handskalade räkor och dill

Varmrökt lax från Helene och Henrik i Leksand serveras med hjortron creme fraiche

Julskinka från siljans chark med hemlagad senap

Grönkålssallad med äpple och tranbär

Rökt karré från Siljan chark med potatissallad 

Rödbetssallad 

Gustafskorv

Ugnsbakad pastej med inlagd gurka 

Vörtbröd 

Potatisbullâ 

Smör

Murboannas ost

Köttbullar

Prinskorv från siljans chark

Janssons frestelse 

Potatis

​

Ris ala Malta med hallonsås

Fudge

Knäck

Ischoklad 

Pepparkakor

Saffransbiscotti

​

Datum

2,3,4 december

9,10,11 december

16,17,18 December

kl. 19-21

​

Förbokning krävs!

320 kr/ pers

10 kr/år barn 5-12 år

​

Företag och större sällskap på minst 15p kan boka onsdagar i december. 

​

Med reservation för ändringar

​

Julkasse

Ryggåsstugans julkasse har vi valt ut det bästa från våran buffé för att ni ska kunna njuta hemma.

​

Sill x2, rödbetssallad, varmrökt lax, skinka, senap, korv, leverpastej, Köttbullar, jansson, prinskorv bröd, knäck, fudge,

ris á la malta, hallonsås

​

2 pers 600 kr

4 pers 1200 kr

6 pers 1700 kr

​

​

Kan beställas under december

sista dag före julafton 23 december 11-16

Julsortiment

 

Potatisbullâ 2-pack - 65 kr

Levain - 55 kr

Vört - 55 kr

 

Inlagd sill 200g - 55 kr

Senapssill 200g - 55 kr

Currysill 200g - 55 kr

Tomatsill 200g - 55 kr

Leverpastej - 65 kr

Rödbetssallad 200g - 30 kr

Majonnäs 200g - 30 kr

Jansson 400g - 90 kr

 

Knäck 250g - 65 kr

Chokladfudge - 25 kr

Saffransbiscotti - 65 kr

Pepparkaksdeg 500g - 40 kr

Praliner 

 

Vi kan hjälpa till med julklappar!

 

Julsortiment finns från v.48

Ring/Maila för att beställa