Julbuffé
Ryggåsstugans julbuffé innehåller våra egna favoriter som hör julen till. Med noga utvalda råvaror från lokala leverantörer och där allt är hemlagat. Kom in i värmen i stugan och låt det väl smaka.
Ryggåsstugans julbuffé innehåller:
Ryggåsstugans sillar- inlagd, senap, curry och tomat
Ägghalvor med nyslagen majonnäs handskalade räkor och dill
Varmrökt lax från Helene och Henrik i Leksand serveras med hjortron creme fraiche
Julskinka från siljans chark med hemlagad senap
Grönkålssallad med äpple och tranbär
Rökt karré från Siljan chark med potatissallad
Rödbetssallad
Gustafskorv
Ugnsbakad pastej med inlagd gurka
Vörtbröd
Potatisbullâ
Smör
Murboannas ost
Köttbullar
Prinskorv från siljans chark
Janssons frestelse
Potatis
Ris ala Malta med hallonsås
Fudge
Knäck
Ischoklad
Pepparkakor
Saffransbiscotti
Datum
2,3 december
9,10 december
16,17 December
kl. 19-21
Förbokning krävs!
375 kr/ pers
10 kr/år barn 5-12 år
Med reservation för ändringar
Julkasse
Ryggåsstugans julkasse har vi valt ut det bästa från våran buffé för att ni ska kunna njuta hemma.
Sill x2, rödbetssallad, varmrökt lax, skinka, senap, korv, leverpastej, Köttbullar, jansson, prinskorv bröd, knäck, fudge,
ris á la malta, hallonsås
2 pers 700 kr
4 pers 1400 kr
6 pers 2000 kr
Kan beställas under december
sista dag före julafton 23 december 11-16
Pepparkaksbak för barn!
18 december kl. 15-18
Välkomna att baka pepparkakor med oss! Vi förbereder med deg och kristyr. Vi plockar fram alla möjliga och omöjliga figurer och endast fantasin sätter gränser.
Det ni bakat får ni ta med hem.
Ingen förbokning krävs och små barn tar hjälp av en vuxen att kavla.
75 kr/person
Julsortiment
Potatisbullâ 2-pack
Levain
Vört
Inlagd sill 200g
Senapssill 200g
Currysill 200g
Tomatsill 200g
Rödbetssallad 200g
Majonnäs 200g
Jansson 400g
Knäck 250g
Chokladfudge
Saffransbiscotti
Pepparkaksdeg 500g
Praliner
Vi kan hjälpa till med julklappar!
Julsortiment finns från v.48
Ring/Maila för att beställa
